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学生继续对天然油脂的抗菌性能研究

大多数大学生对他们的手机自己的照片,他们的朋友或自己的宠物。迷迭香nwabuogu有微生物的照片。

大多数大学生对他们的手机自己的照片,他们的朋友或自己的宠物。迷迭香nwabuogu有微生物的照片。

生物学主要快速翻阅通过各种程度的增长培养皿图片一排排发现她一直在寻找前 - 一系列照片中的微生物的培养皿中的数量减少肉桂油的量菜增加。

“这是真的很漂亮,但它是致命的,”她说,指着鸡肉样本中培养细菌。

这些照片是从她的研究这个夏天博士。 OM辛格,在十大网赌网站生物学副教授。 nwabuogu是第三个学生,他已经就这个项目来测试天然抗生素及其在食品工业中的潜在应用工作。

早期的学生从该项目目前正处在匹兹堡的追求研究生工作的大学和宾夕法尼亚大学。 nwabuogu,从杰斐逊小山前辈,希望她暴露在本科层次的研究将帮助她追求医疗领域内的职业生涯。

nwabuogu说,更多的医学院校都要求本科生科研的,她可以看到为什么。

“我觉得,如果你对自己的学习,你学得更好,”她说。 nwabuogu正在测试的天然油脂在今年夏天以确定它们的抗菌性能。她已经测试桂皮,丁香,大蒜和杜鹃花的多步骤的过程。往届生测试生姜,红辣椒和黑胡椒,辛格说。

开始于5月,通过实验室技术三个星期的新兵训练营辛格在nwabuogu,以确保她的工作将与其他学生和可用于他的研究是一致的。

“这是艰苦的,” nwabuogu说。 “研究可以精神上和肉体上的轮胎你出去。”而每天工作5至10小时的实验室,她在看书,晚上分配的科学文献。

几周后,辛格拒绝了她散了,现在通过实验室只在下午停下来看看她是否遇到任何问题或有任何问题。这是一个很大的压力,她说,她的教授,他的研究成果信任她。

起初她被研究的进程缓慢接受的是越来越来取得新进展的点可以是速度奇慢之前受挫。在实验室里单独工作了一整天可以放松的,令人沮丧或寂寞,但愉快的,她说,根据一天。到了晚上,她的作品在辛格已经分配的文件。

还等什么需要这么长的时间在实验室?它的一部分是花在使要测试的油;另一部分是花在测试油来抑制细菌的地面鸡肉和牛肉的成长能力。

一切为了试验从当地超市开门见山。

使油,nwabuogu的研磨肉桂棒,例如,成细粉,然后通过在一个封闭的系统,开水一壶设置它们的过滤器。从水蒸汽穿过的理由,到收集管,在其中冷却并变回被收集在烧杯中的液体。

当液体一对夫妇品脱已收集,nwabuogu检查混浊液体寻找不到底部精油茶匙。她用化学方法将油从水中分离出来,然后存储油在十几微型滴管平顶瓶一个。几个月的工作都存储在实验室中单个机架。

一旦油已被提取,nwabuogu有条不紊地测试其抗菌性能。各种油以不同的强度和在不同温度下进行了测试和微生物数量快把精心注意。

所有本研究可能会导致有一天,称即将出版的辛格,主编的“食源性致病菌和耐药性,”是减少的数量或消灭细菌的食物有当它从杂货店回家。从理论上讲,它可能是能够创造出有一段时间,而不必被冻结,节省杂货店和消费者的钱和进行更多的食品运输贮存稳定的食品。

这需要很长的时间去这样的结果,但辛格和他的学生们正在做这个工作,在每次一滴。